Trajnost, ekonomičnost in lokalnost v hitri prehrani
V okviru mobilnosti dijakov v projektu Erasmus+ so dijaki Ekonomske šole Celje v tednu od 23. 4. do 27. 4. 2026 gostili predstavnike treh evropskih držav. Teme tokratnega obiska so bile trajnost, ekonomičnost in lokalnost v hitri prehrani.
Z dijaki iz Hrvaške, Španije in Madžarske so dijaki Ekonomska šole Celje spoznavali ponudnike hitre prehrane v Knežjem mestu. V skupinah so obiskali restavracije ter lastnikom zastavili vprašanja o trajnostnem poslovanju, o ravnanju z odpadki, o izvoru hrane in varovanju okolja.
Intervju so dijaki posneli ter na socialnih omrežjih objavili kratek promocijski video za ponudnike hitre prehrane. S tovrstnim projektom so se urili v medkulturnem sodelovanju, v pripravi in snemanju intervjujev, montiranjem in objavi videov. Spoznali so načine uspešnega poslovanja in marketinške strategije.
