Novice

Pri izbirnem predmetu Sodobna priprava hrane v 7. razredu smo se tokrat posvetili eni najbolj priljubljenih jedi – pici! A ne gre za navadno peko klasične pice – učenci so s pomočjo video receptov, dostopnih na spletni strani Veronikina učilnica, ustvarjali prave umetnine iz testa! Učenci so spoznali različne tehnike oblikovanja pic, ki so jih navdušile s svojo ustvarjalnostjo in okusnostjo. Med najbolj zanimivimi različicami so bile:

• Vulkano pica – pica, ki med peko “izbruhne” s sirom in nadevom,
• Prepognjena pica (calzone) – odlična rešitev za peko brez packanja, saj nadev ostane lepo zaprt v testu,
• Pica v obliki srčka – idealna ideja za presenečenje ob posebnih priložnostih,
• Ocvrta pica – hrustljava in mehka hkrati, nekoliko drugačna, a zelo priljubljena različica,
• Obrnjena pica – kjer nadev postavimo na dno, testo pa pokrije vse skupaj – rezultat je prava eksplozija okusov,
• Pica ladjice – zabavna oblika, ki spominja na mini čolničke, idealna tudi za postrežbo na zabavi.
• Pica v ponvi – hitra in enostavna rešitev brez pečice. Testo spečemo kar na štedilniku, rezultat pa je ravno tako slasten.

Učenci so poleg praktičnega dela vadili tudi natančnost pri tehtanju sestavin, urejenost delovnega prostora, ter ustrezno uporabo kuhinjskih pripomočkov. Vsak izdelek je bil unikaten – od okrasitve do sestavin, ki so jih izbrali glede na svoje okuse. Pohvaliti moram njihovo ustvarjalnost, samostojnost in sodelovanje, saj je bila peka pic tudi odlična priložnost za timsko delo in preizkušanje novih idej.

Če želite poskusiti tudi vi, si lahko video recepte ogledate na moji spletni strani:
👉 Veronikina učilnica – SPH

Dober tek in ustvarjalno v kuhinji!